Pour chaque recette : Un tableau de bord avec : Les ingrédients en images, classés par famille Des picto pour baliser la préparation des recettes Des encadrés La recette en 27 étapes : Une action = une photo Le timing étape par étape Des flashs conseils et des définitions des termes techniques 6 recettes complémentaires : gallette au chocolat noir, galette aux mendiants, galette aux poires et à la crème d’amandes, galette,créole, galette sucrée à la carotte, galette salée-sucrée retour de Nice un glossaire
