25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres : – Matcha à la japonaise – Sushis – Cheesecake marbré – Glace… – Matcha à l’occidentale – Mousse chocolat blanc matcha framboise, – Tartinade – Tiramisu… – Matcha green attitude – Pain vapeur – Matcha au lait d’amande – Smoothie…
