Les haies délimitent un jardin, isolent de la vue des voisins… C’est aussi un outil de premier ordre, de part leurs dessins et leurs constructions végétales. Les formes taillées résultent de l’art topiaire… Saviez-vous que ce terme, devenu un nom féminin, la topiaire, depuis 1964 était auparavant un adjectif ? Ce dossier fait le point sur tout ce qui peut se tailler ou presque, de la petite bordure aux lapins aux autres animaux en buis, sans oublier le mariage des clôtures et des haies.
