Ce grand livre de cuisine vous donne les moyens d’apporter la fête sur votre table 365 jours par an, grâce aux recette et aux conseils détaillés de trois grands chefs de cuisine dans un rôle de pédagogues culinaires. Sous la direction de Denis Ruffel, des centaines de recettes succulentes ont été détaillées pas à pas, depuis la sélection et la mise en uvre des matières premières jusqu’à la cuisson, au décor et à la présentation finale. Des milliers de photos et de très utiles » tableaux récapitulatifs de synthèse qui rendent agréable et facile l’élaboration des plats
