Non, le four à micro-ondes ne sert pas qu’à décongeler des plats tout préparés ou à les faire réchauffer. Cet ustensile est plein de ressources. Il peut être un allié efficace afin de réaliser une cuisine rapide et savoureuse mais aussi pour élaborer des plats plus techniques comme une sauce béarnaise, une meringue italienne ou une crème au beurre.
