Les meilleures recettes de la cuisine du Périgord

Description

Tourain périgourdin, terrine de foie gras, alicot, cailles à la Périgueux, confit d’oie, fricandeau de Nontron, mique sarladaise, merveilles… Partez à la découverte des spécialités d’une région, partagez les secrets de la cuisine locale, apprenez à utiliser les produits du terroir.

  • DIMENSIONS : 15,5 cm × 28,5 cm × 0,4 cm
  • NB. DE PAGES : 32 pages
  • EDITEUR : SAEP
  • EAN : 9782737223204
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