Tourain périgourdin, terrine de foie gras, alicot, cailles à la Périgueux, confit d’oie, fricandeau de Nontron, mique sarladaise, merveilles… Partez à la découverte des spécialités d’une région, partagez les secrets de la cuisine locale, apprenez à utiliser les produits du terroir.
- DIMENSIONS : 15,5 cm × 28,5 cm × 0,4 cm
- NB. DE PAGES : 32 pages
- EDITEUR : SAEP
- EAN : 9782737223204